Никогда прежде Пасха не была такой красивой и вкусной!
Курс «Пасхальное чудо»
Этот курс — не просто рецепты!
Это подробная видео-инструкция, которая сэкономит
Ваше время
замес теста всего 25 минут
Ваши деньги
в рецептах используются простые ингредиенты, доступные в каждом магазине
Ваши силы
у вас точно все получится с первого раза!
Испечь шедевральные куличи получится не только у профессиональных кондитеров, но и у новичков, кто ранее совсем не работал с тестом!
Вы научитесь делать потрясающий пасхальный декор для ваших куличей!
Воздушная, ароматная, вкуснейшая сдоба с уникальным декором наполнит ароматом ваш дом и принесёт тёплые и незабываемые эмоции вашей семье и клиентам!
Что вам даст этот курс?
Вы подробно изучите теоретическую базу работы со сдобным дрожжевым тестом и будете уверены в отличном результате своей работы.
Благодаря оптимизации процессов сможете приготовить большое количество куличей с долгим сроком хранения и возможностью заморозки.
У вас будет готовая линейка продуктов, которую вы предложите своему клиенту.
Научитесь создавать авторский декор и работать с такими материалами, как шоколад, мастика, пряничное тесто, вафельная бумага и белково-масляный крем. Все полученные знания в этом модуле применимы к декорированию ваших тортов.
Ваши куличи будут отличаться от всех других потрясающим вкусом и изысканным декором. Это выделит вас среди конкурентов, и за такой продукт клиент готов платить дороже
Представьте, как же здорово — испечь пасхальный сдобный кулич дома, на своей кухне и собственноручно создать изысканный декор!
Покупной кулич никогда не сравнится с вашим собственным: таким красивым, кружевным, волокнистым, мягким и тающим во рту, в который вы вложили теплоту своих рук!
Программа курса
- видео по приготовлению Кружевного сливочного кулича + подробная техкарта с расчётом себестоимости
- видео по приготовлению Творожного кулича + подробная техкарта с расчётом себестоимости
- видео по приготовлению Бездрожжевого кексового кулича + подробная техкарта с расчётом себестоимости
- инструкция по работе с дрожжевым сдобным тестом
- видео по изготовлению мастичного декора «Пасхальный зайка» и «Пасхальные ушки» + гайд с шаблонами
- видео по изготовлению шоколадного декора «Гнездо» + теоретический гайд по работе с шоколадом.
- видео по приготовлению пряничного теста + техкарта и изготовлению пряников «ХВ» и «Яйцо» + гайд с шаблонами
- видео по приготовлению белково-масляного крема, изготовлению из него цветов и украшению кулича + гайд по кремовой флористике
- гайд по инвентарю с активными ссылками на покупку в маркетплейсах
- гайд по оптимизации процессов (как испечь на домашней кухне 72+ куличей)
- блок по продажам (гайд по упаковке профиля; планирование продаж посредством соцсетей; продаж посредством Stories, Reels; продажи в переписках; три кита продаж; работа с базой клиентов;)
Курс на платформе Telegram
✔ Сопровождение и поддержка автора курса и опытной командой кураторов в течение курса
✔ Закрытый телеграм чат для общения с единомышленниками
✔ Доступ к курсу навсегда*
Тарифы
«Самостоятельное изучение»
- видео по приготовлению Кружевного сливочного кулича + подробная техкарта с расчетом себестоимости
- видео по приготовлению Творожного кулича + подробная техкарта с расчетом себестоимости
- видео по приготовлению Бездрожжевого кексового кулича + подробная техкарта с расчетом себестоимости
- инструкция по работе с дрожжевым сдобным тестом
- видео по изготовлению мастичного декора «Пасхальный зайка» и «Пасхальные ушки» + гайд с шаблонами
- видео по изготовлению шоколадного декора «Гнездо» + теоретический гайд по работе с шоколадом
- видео по приготовлению пряничного теста + техкарта и изготовлению пряников «ХВ» и «Яйцо» + гайд с шаблонами
- гайд по инвентарю с активными ссылками на покупку в маркетплейсах
- гайд по оптимизации процессов (как испечь на домашней кухне 72+ куличей)
видео по приготовлению белково-масляного крема, изготовлению из него цветов и украшению кулича + гайд по кремовой флористике
«Навстречу результату»
✔ Закрытый телеграм чат для общения с единомышленниками
✔ Доступ к курсу 1 год
- блок по продажам (гайд по упаковке профиля "искусство прогревов"; планирование продаж посредством соцсетей; продаж посредством Stories, Reels; продажи в переписках; три кита продаж; работа с базой клиентов;)
Курс на платформе Telegram
- видео по приготовлению Кружевного сливочного кулича + подробная техкарта с расчетом себестоимости
- видео по приготовлению Творожного кулича + подробная техкарта с расчетом себестоимости
- видео по приготовлению Бездрожжевого кексового кулича + подробная техкарта с расчетом себестоимости
- инструкция по работе с дрожжевым сдобным тестом
- видео по изготовлению мастичного декора «Пасхальный зайка» и «Пасхальные ушки» + гайд с шаблонами
- видео по изготовлению шоколадного декора «Гнездо» + теоретический гайд по работе с шоколадом
- видео по приготовлению пряничного теста + техкарта и изготовлению пряников «ХВ» и «Яйцо» + гайд с шаблонами
- гайд по инвентарю с активными ссылками на покупку в маркетплейсах
- гайд по оптимизации процессов (как испечь на домашней кухне 72+ куличей)
- видео по приготовлению белково-масляного крема, изготовлению из него цветов и украшению кулича + гайд по кремовой флористике
✔ Сопровождение и поддержка автора курса и опытной командой кураторов в течение курса
✔ Закрытый телеграм чат для общения с единомышленниками
✔ Доступ к курсу навсегда
- блок по продажам (гайд по упаковке профиля "искусство прогревов"; планирование продаж посредством соцсетей; продаж посредством Stories, Reels; продажи в переписках; три кита продаж; работа с базой клиентов;)
Курс на платформе Telegram
В этом тарифе вы получаете доступ ко всем модулям курса и заручившись поддержкой автора курса и опытной команды кураторов cделаете свой лучший результат на Пасху 2024
7000₽
Сейчас
9000₽
Сейчас
Автор курса
Кристина Лова
- Шеф-кондитер, автор классических десертов и уникальных декоров с огромным опытом.
- Основатель онлайн-школы кондитерского искусства Krislen cake, в которой обучаются более 7000 кондитеров по всему миру.
- Изготовила и продала 400+ вкуснейших куличей с уникальным декором, получая восторженные отзывы от клиентов.
- Более 150 000 подписчиков в соцсетях ежедневно следят за профессиональной деятельностью Кристины, черпают вдохновение и заряд позитива.
- Преподаватель, почетный член корпорации Cake Artist World, золотой призер Чемпионата Мира по декорированию детских тортов.
Что понадобится для обучения
Обычная духовка
Продукты (мука Макфа (12 г белка), яйца, молоко, масло)
Миксер (можно ручной, так же тесто возможно замешивать руками)
Термометр (для измерения температуры теста)
Работы наших учеников
Часто задаваемые вопросы
Мы принимаем к оплате все виды банковских карт: как выпущенные в РФ, так и карты
иностранных банков. Так же доступна беспроцентная рассрочка для жителей РФ без
первоначального взноса на 3,6 месяцев.
иностранных банков. Так же доступна беспроцентная рассрочка для жителей РФ без
первоначального взноса на 3,6 месяцев.
Все уроки курса в записи, Вы сможете изучать их в любое удобное время.
Обратная связь есть в тарифе «Навстречу результату» ее осуществляет автор курса и
кураторы в специальном Telegram чате.
кураторы в специальном Telegram чате.
Вы получите список инвентаря и ингредиентов сразу после оплаты курса. У Вас будет
достаточно времени, чтобы ознакомиться с ним и подготовиться к Пасхе.
достаточно времени, чтобы ознакомиться с ним и подготовиться к Пасхе.
В зависимости от тарифа.
«Самостоятельное изучение» - 1 год.
«Навстречу результату» - бессрочный
«Самостоятельное изучение» - 1 год.
«Навстречу результату» - бессрочный
Да, безусловно справится! Все процессы сняты и показаны максимально подробно. В
курсе есть теоретическая база, созданы все условия, чтобы Вы получили идеальный
результат, а наши кураторы Вам обязательно помогут!
курсе есть теоретическая база, созданы все условия, чтобы Вы получили идеальный
результат, а наши кураторы Вам обязательно помогут!
Чтобы получить сертификат, нужно испечь три кулича, украсить их и сдать домашнее
задание автору курса.
задание автору курса.
*Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена