Научись готовить мировую классику на своей домашней кухне и начни зарабатывать на любимом деле!
Курс «Возвращение к истокам: классика, упакованная в тренд»
Классические десерты всегда были есть и будут самыми любимыми и востребованными на праздничном столе и к чаепитию.
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых,
знакомых с детства вкусов.
знакомых с детства вкусов.
Ее классика отличается уменьшенным содержанием сахара, более легкими и воздушными кремами и муссами. Каждый вкусовой оттенок раскрывается ярче и последовательней, даря настоящее вкусовое блаженство.
А упаковка тортов в мусс, изысканный декор — несомненно покорят даже самых взыскательных дегустаторов!
Такую классику — вы еще не пробовали!
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых, знакомых с детства вкусов.
Классические десерты всегда были есть и будут самыми любимыми и востребованными на праздничном столе и к чаепитию.
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых,
знакомых с детства вкусов.
знакомых с детства вкусов.
Ее классика отличается уменьшенным содержанием сахара, более легкими и воздушными кремами и муссами. Каждый вкусовой оттенок раскрывается ярче и последовательней, даря настоящее вкусовое блаженство.
А упаковка тортов в мусс, изысканный декор — несомненно покорят даже самых взыскательных дегустаторов!
Такую классику — вы еще не пробовали!
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых, знакомых с детства вкусов.
Классические десерты всегда были есть и будут самыми любимыми и востребованными на праздничном столе и к чаепитию.
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых,
знакомых с детства вкусов.
знакомых с детства вкусов.
Ее классика отличается уменьшенным содержанием сахара, более легкими и воздушными кремами и муссами. Каждый вкусовой оттенок раскрывается ярче и последовательней, даря настоящее вкусовое блаженство.
А упаковка тортов в мусс,изысканный декор — несомненно покорят даже самых взыскательных дегустаторов!
Такую классику — вы еще не пробовали!
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых, знакомых с детства вкусов.
Классические десерты всегда были есть и будут самыми любимыми и востребованными на праздничном столе и к чаепитию.
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых,
знакомых с детства вкусов.
знакомых с детства вкусов.
Ее классика отличается уменьшенным содержанием сахара, более легкими и воздушными кремами и муссами. Каждый вкусовой оттенок раскрывается ярче и последовательней, даря настоящее вкусовое блаженство.
А упаковка тортов в мусс,изысканный декор — несомненно покорят даже самых взыскательных дегустаторов!
Такую классику — вы еще не пробовали!
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых, знакомых с детства вкусов.
Классические десерты всегда были есть и будут самыми любимыми и востребованными на праздничном столе и к чаепитию.
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых,
знакомых с детства вкусов.
знакомых с детства вкусов.
Ее классика отличается уменьшенным содержанием сахара, более легкими и воздушными кремами и муссами. Каждый вкусовой оттенок раскрывается ярче и последовательней, даря настоящее вкусовое блаженство.
А упаковка тортов в мусс,изысканный декор — несомненно покорят даже самых взыскательных дегустаторов!
Такую классику — вы еще не пробовали!
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых, знакомых с детства вкусов.
Классические десерты всегда были есть и будут самыми любимыми и востребованными на праздничном столе и к чаепитию.
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых,
знакомых с детства вкусов.
знакомых с детства вкусов.
Ее классика отличается уменьшенным содержанием сахара, более легкими и воздушными кремами и муссами. Каждый вкусовой оттенок раскрывается ярче и последовательней, даря настоящее вкусовое блаженство.
А упаковка тортов в мусс,изысканный декор — несомненно покорят даже самых взыскательных дегустаторов!
Такую классику — вы еще не пробовали!
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых, знакомых с детства вкусов.
Классические десерты всегда были есть и будут самыми любимыми и востребованными на праздничном столе и к чаепитию.
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых,
знакомых с детства вкусов.
знакомых с детства вкусов.
Ее классика отличается уменьшенным содержанием сахара, более легкими и воздушными кремами и муссами. Каждый вкусовой оттенок раскрывается ярче и последовательней, даря настоящее вкусовое блаженство.
А упаковка тортов в мусс,изысканный декор — несомненно покорят даже самых взыскательных дегустаторов!
Такую классику — вы еще не пробовали!
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых, знакомых с детства вкусов.
Классические десерты всегда были есть и будут самыми любимыми и востребованными на праздничном столе и к чаепитию.
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых,
знакомых с детства вкусов.
знакомых с детства вкусов.
Ее классика отличается уменьшенным содержанием сахара, более легкими и воздушными кремами и муссами. Каждый вкусовой оттенок раскрывается ярче и последовательней, даря настоящее вкусовое блаженство.
А упаковка тортов в мусс,изысканный декор — несомненно покорят даже самых взыскательных дегустаторов!
Такую классику — вы еще не пробовали!
Создавая этот курс, Шеф руководствовалась основными тенденциями в мире кондитерского искусства, при этом сохраняя оттенки наших любимых, знакомых с детства вкусов.
Почему важно обучиться приготовлению классических десертов именно сейчас?
Идеальный старт для начинающих кондитеров.
Торты готовятся быстро, не сложно, при этом они очень вкусные с универсальным эффектным декором. Продуманный ассортимент, чтобы начать зарабатывать.
Торты готовятся быстро, не сложно, при этом они очень вкусные с универсальным эффектным декором. Продуманный ассортимент, чтобы начать зарабатывать.
Низкая себестоимость.
Стоимость ингредиентов на один торт приблизительно 400-600 р
Стоимость ингредиентов на один торт приблизительно 400-600 р
Быстрое приготовление.
Классические торты не требуют многоэтапной сборки и заморозки составляющих. Нужен 1 день, чтобы приготовить торт от начала до конца.
Классические торты не требуют многоэтапной сборки и заморозки составляющих. Нужен 1 день, чтобы приготовить торт от начала до конца.
Высокая маржинальность.
Средняя наценка на торт х5.
Средняя наценка на торт х5.
Отличный вариант для витрины и работы с кофейнями.
По статистике именно классику
чаще всего выбирают клиенты.
По статистике именно классику
чаще всего выбирают клиенты.
Высокий спрос.
Самый продаваемый торт в РФ - Медовик. Пока другие кондитеры
готовят одинаковые торты с крем-чизом, выделитесь среди конкурентов, предлагая всеми любимую классику в современном исполнении.
Самый продаваемый торт в РФ - Медовик. Пока другие кондитеры
готовят одинаковые торты с крем-чизом, выделитесь среди конкурентов, предлагая всеми любимую классику в современном исполнении.
Рецепты тортов легко адаптируются в бенто формат или в формат нарезных пирожных.
Торты можно упаковать в мусс или покрыть крошкой в классическом стиле.
Торты можно упаковать в мусс или покрыть крошкой в классическом стиле.
Возможность заморозить готовое изделие.
Торты адаптированы к заморозке,
а это значит, что десерты будут у вас всегда в наличии.
Торты адаптированы к заморозке,
а это значит, что десерты будут у вас всегда в наличии.
Высокий спрос.
Самый продаваемый торт в РФ - Медовик. Пока другие кондитеры готовят одинаковые торты с крем-чизом, выделитесь среди конкурентов, предлагая всеми любимую классику в современном исполнении.
Самый продаваемый торт в РФ - Медовик. Пока другие кондитеры готовят одинаковые торты с крем-чизом, выделитесь среди конкурентов, предлагая всеми любимую классику в современном исполнении.
Возможность заморозить готовое изделие.
Торты адаптированы к заморозке, а это значит, что десерты будут у вас всегда в наличии.
Торты адаптированы к заморозке, а это значит, что десерты будут у вас всегда в наличии.
Кому подходит этот курс?
Новичкам
Этот курс - не просто рецепты тортов. Это подробная видео-инструкция, которая позволит приготовить на домашней кухне потрясающе вкусные торты даже новичку, который ранее не делал ни одного десерта! Представьте, как же здорово — испечь вкусный ароматный торт на своей кухне и собственноручно создать изысканный декор! Торт из магазина никогда не сравнится с вашим собственным: таким красивым, вкусным, натуральным, приготовленным с душой.
Курс насыщен различными техниками (5 видов крема, 4 вида мусса, 8 видов теста, 2 вида пропитки, 3 вида покрытия тортов, темперирование шоколада, создание шоколадного декора, работа с краскопультом и покрытие тортов велюром) вкусовыми сочетаниями, разнообразными текстурами и потрясающими декорами. Новые десерты позволят привлечь еще больше клиентов и заслужить новые положительные отзывы. Яркие дизайны выделят вас среди конкурентов и помогут сделать рекордные продажи.
Профессионалам
Курс насыщен различными техниками
(5 видов крема, 4 вида мусса, 8 видов теста,
2 вида пропитки, 3 вида покрытия тортов, темперирование шоколада, создание шоколадногодекора, работа с краскопультом и покрытие тортов велюром) вкусовыми сочетаниями, разнообразными текстурами и потрясающими декорами. Новые десерты позволят привлечь еще больше клиентов и заслужить новые положительные отзывы. Яркие дизайны выделят вас среди конкурентов и помогут сделать рекордные продажи.
(5 видов крема, 4 вида мусса, 8 видов теста,
2 вида пропитки, 3 вида покрытия тортов, темперирование шоколада, создание шоколадногодекора, работа с краскопультом и покрытие тортов велюром) вкусовыми сочетаниями, разнообразными текстурами и потрясающими декорами. Новые десерты позволят привлечь еще больше клиентов и заслужить новые положительные отзывы. Яркие дизайны выделят вас среди конкурентов и помогут сделать рекордные продажи.
Курс насыщен различными техниками (5 видов крема,
4 вида мусса, 8 видов теста,
2 вида пропитки,
3 вида покрытия тортов, темперирование шоколада, создание шоколадногодекора, работа с краскопультом и покрытие тортов велюром) вкусовыми сочетаниями, разнообразными текстурами и потрясающими декорами. Новые десерты позволят привлечь еще больше клиентов и заслужить новые положительные отзывы. Яркие дизайны выделят вас среди конкурентов и помогут сделать рекордные продажи.
4 вида мусса, 8 видов теста,
2 вида пропитки,
3 вида покрытия тортов, темперирование шоколада, создание шоколадногодекора, работа с краскопультом и покрытие тортов велюром) вкусовыми сочетаниями, разнообразными текстурами и потрясающими декорами. Новые десерты позволят привлечь еще больше клиентов и заслужить новые положительные отзывы. Яркие дизайны выделят вас среди конкурентов и помогут сделать рекордные продажи.
Программа курса
- гайд по инвентарю с активными ссылками на покупку в маркетплейсах
- видео по приготовлению, декорированию торта «Медовик» и упаковки его в мусс + две подробные техкарты по приготовлению муссового и классического вариантов торта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Наполеон» и упаковки его в мусс + две подробные техкарты по приготовлению муссового и классического вариантов торта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Прага» и упаковки его в мусс + подробная техкарта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Тирамису» и упаковки его в мусс + подробная техкарта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Птичье молоко» + подробная техкарта + вариант адаптации торта под конфеты «Птичье молоко»
- видео по изготовлению шоколадных ободков + теоретический гайд по работе с шоколадом и изготовлению шоколадных ободков
- видео по работе с трафаретами + теоретический гайд по работе с шоколадом и изготовлению шоколадного декора
- видео по приготовлению орешков со сгущенкой + подробная техкарта
- видео по приготовлению вафельных трубочек со сгущенкой + подробная техкарта
- гайд по упаковке профиля
Курс на платформе Telegram
✔ Сопровождение и поддержка автора курса и опытной командой кураторов в течение курса
✔ Закрытый телеграм чат для общения с единомышленниками
✔ Бессрочный доступ к курсу
✔ Именной сертификат
- модуль по продажам
]
]
Кристина Лова
Автор курса
• Обучалась у лучших шеф-кондитеров, в том числе с мировым именем: Ханс Овандо, Франк Хаснут и др.
• Шеф-кондитер, автор классических десертов и уникальных декоров с огромным опытом.
• Преподаватель, почетный член корпорации Cake Artist World, золотой призер Чемпионата Мира по декорированию детских тортов.
• В 2020 основала онлайн-школу кондитерского искусства Krislen cake, в которой обучаются более 8000 кондитеров по всему миру.
• Более 150 000 подписчиков в соцсетях ежедневно следят за профессиональной деятельностью Кристины, черпают вдохновение и заряд позитива.
Тарифы
«Начало положено»
- гайд по инвентарю с активными ссылками на покупку в маркетплейсах
- видео по приготовлению, декорированию торта «Медовик» и упаковки его в мусс +
двеодна подробная техкарта по приготовлению торта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Наполеон» и упаковки его в мусс +
двеодна подробная техкарта по приготовлению торта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Прага» и упаковки его в мусс + подробная техкарта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Тирамису» и упаковки его в мусс + подробная техкарта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Птичье молоко» + подробная техкарта
- видео по изготовлению шоколадных ободков + теоретический гайд по работе с шоколадом и изготовлению шоколадных ободков
- видео по работе с трафаретами + теоретический гайд по работе с шоколадом и изготовлению шоколадного декора
видео по приготовлению орешков со сгущенкой + подробная техкарта
видео по приготовлению вафельных трубочек со сгущенкой + подробная техкарта
- гайд по упаковке профиля
11950₽
сопровождение и поддержка автора курса и опытной командой кураторов в течение курса
закрытый телеграм чат для общения с единомышленниками
- доступ к курсу 6 месяцев
- именной сертификат
самостоятельное обучение
996₽/мес
В рассрочку на 12 месяцев
«Уверенный полет»
- гайд по инвентарю с активными ссылками на покупку в маркетплейсах
- видео по приготовлению, декорированию торта «Медовик» и упаковки его в мусс + две подробные техкарты по приготовлению муссового и классического вариантов торта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Наполеон» и упаковки его в мусс + две подробные техкарты по приготовлению муссового и классического вариантов торта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Прага» и упаковки его в мусс + подробная техкарта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Тирамису» и упаковки его в мусс + подробная техкарта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Птичье молоко» + подробная техкарта
- видео по изготовлению шоколадных ободков + теоретический гайд по работе с шоколадом и изготовлению шоколадных ободков
- видео по работе с трафаретами + теоретический гайд по работе с шоколадом и изготовлению шоколадного декора
- видео по приготовлению орешков со сгущенкой + подробная техкарта
- видео по приготовлению вафельных трубочек со сгущенкой + подробная техкарта
- гайд по упаковке профиля
- Урок по выходу на платформу Flowwow
- бессрочный доступ к курсу
- именной сертификат
- сопровождение и поддержка опытной командой кураторов в течение курса (1 месяц)
17950₽
с кураторской заботой
- закрытый телеграм чат для общения с единомышленниками
1496₽/мес
В рассрочку на 12 месяцев
«Высший пилотаж»
- гайд по инвентарю с активными ссылками на покупку в маркетплейсах
- видео по приготовлению, декорированию торта «Медовик» и упаковки его в мусс
- + две подробные техкарты по приготовлению муссового и классического вариантов торта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Наполеон» и упаковки его в мусс
- + две подробные техкарты по приготовлению муссового и классического вариантов торта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Прага» и упаковки его в мусс + подробная техкарта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Тирамису» и упаковки его в мусс + подробная техкарта
- видео по приготовлению, декорированию торта «Птичье молоко» + подробная техкарта
- видео по изготовлению шоколадных ободков + теоретический гайд по работе с шоколадом и изготовлению шоколадных ободков
- видео по работе с трафаретами + теоретический гайд по работе с шоколадом и изготовлению шоколадного декора
- видео по приготовлению орешков со сгущенкой + подробная техкарта
- видео по приготовлению вафельных трубочек со сгущенкой + подробная техкарта
- консультация от автора курса по упаковке вашего профиля
- закрытый телеграм чат для общения с автором курса и единомышленниками
- бессрочный доступ к курсу
- именной сертификат
- сопровождение и поддержка автором курса шеф-кондитером Кристиной Лова в течение курса (1 месяц)
29950₽
блок по продажам
- контент план на месяц
- гайд по упаковке профиля
- планирование продаж посредством соцсетей
- продажи посредством Stories, Reels
- продажи в переписках
- три кита продаж
- работа с базой клиентов
сопровождение от Кристины Лова
- Урок по выходу на платформу Flowwow
2496₽/ мес
В рассрочку на 12 месяцев
Торты можно будет приготовить
с минимальным количеством инвентаря!
с минимальным количеством инвентаря!
Торты можно будет приготовить с минимальным количеством инвентаря!
Обычная духовка
Весы
Миксер
Термометр
Вам понадобятся:
Продукты, которые можно приобрести в ближайшем магазине
Работы и отзывы наших учеников
Работы и отзывы наших учеников
Часто задаваемые вопросы
Мы принимаем к оплате все виды банковских карт: как выпущенные в РФ, так и карты
иностранных банков. Также доступна беспроцентная рассрочка для жителей РФ без первоначального взноса от 3 до 12 месяцев.
иностранных банков. Также доступна беспроцентная рассрочка для жителей РФ без первоначального взноса от 3 до 12 месяцев.
Курс длится один месяц, уроки открываются единовременно. Поддержка автора курса и кураторов оказывается в течение курса.
Все уроки курса в записи, Вы сможете изучать их в любое удобное время.
Обратная связь есть в тарифе «Уверенный полет» ее осуществляют опытные кураторы курса в
специальном Telegram чате. На тарифе «Высший пилотаж» обратную связь осуществляет автор курса.
специальном Telegram чате. На тарифе «Высший пилотаж» обратную связь осуществляет автор курса.
Вы получите список инвентаря сразу после оплаты курса. Все десерты можно будет
приготовить с минимальным количеством инвентаря, а продукты возможно купить в
обычном продуктовом магазине.
приготовить с минимальным количеством инвентаря, а продукты возможно купить в
обычном продуктовом магазине.
В зависимости от тарифа.
«Самостоятельное изучение» - 6 месяцев.
«Уверенный полет» и «Высший пилотаж» - бессрочный
«Самостоятельное изучение» - 6 месяцев.
«Уверенный полет» и «Высший пилотаж» - бессрочный
Да, безусловно справится! Все процессы сняты и показаны максимально подробно.
Каждый этап приготовления доступно расписан в техкарте, В курсе есть теоретические гайды, созданы все условия, чтобы Вы получили идеальный результат, а наши кураторы Вам обязательно помогут!
Каждый этап приготовления доступно расписан в техкарте, В курсе есть теоретические гайды, созданы все условия, чтобы Вы получили идеальный результат, а наши кураторы Вам обязательно помогут!
У нас доступна беспроцентная рассрочка от банка: выбирайте вариант оплаты в рассрочку от банка, заполните анкету, с Вами свяжется менеджер банка.
Чтобы получить сертификат, необходимо приготовить 5 тортов с курса, сфотографировать разрез и прислать автору курса, после оценки вашей работы будет принято решение о выдаче сертификата.
*Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена