ТОРТ «СМОРОДИНОВЫЙ БУМ»

Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Смородиновый бум». Вы научитесь выравнивать торт и создавать декоративный бортик из крема, освоите процесс темперирования шоколада и создание шоколадных шаров с помощью силиконовых форм

Технологическая карта и видео приготовления торта

Стоимость: 1500 рублей

Приготовление торта и декор

Видео: приготовления торта «Смородиновый бум»

Telegram-чат с автором мастер-класса

Технологическая карта: рецепт и техника приготовления

Видео: декор «шоколадные шары» - темперирование шоколада, работа с силиконовым формами, возможные проблемы и пути решения

Стоимость: 2000 рублей

РЕЦЕПТ

Декор «шоколадные шары»

Видео декорирования торта шоколадными шарами, надежное крепление шаров

Темперирование шоколада, возможные проблемы и пути решения

Стоимость: 1000 рублей

Работа с силиконовыми формами

БОНУС: Создание на торте бортика из крема

Видео приготовления торта «Смородиновый бум»

Технологическая карта: рецепт и техника приготовления

Разбор тонкостей и нюансов

Самостоятельное изучение

Самостоятельное изучение